时间:2018-03-23 17:07:05 来源:我是可爱小厨娘作者:豆角点击:
豆角是春季家家户户都恋爱吃的素菜,不管是炒着吃,晒干吃,照样煮着吃,但凡一道及其排汇人的菜,这但凡豆角最思空见贯的吃法,的确,豆角照旧一种越发好吃的服法,只是许多人不知道,非常是从小保留在城市的人!
这种菜的制作法首先就是遴选一些好的豆角,挑选的规范真实便是豆角相比的细微,嫩,今后两头不有空心的,由于在后期的腌制进程中不至于灌水,嚼起来不脆,影响口感。遴选好了质料,还得有一个瓶子,瓶子干嘛呢?小编先卖个关子,后背你就知道了。
质料:豆角,大蒜,盐
一:豆角洗净,放入大点的盆子里,撒上盐
三:豫备干净瓶子,豆角塞入瓶子,冷开水倒入瓶子,上面撒一层盐,盖紧,放十天左右。
四:豆角变黄,捞出。
被不放在眼里这么简容易单的几步就做成为了一道菜,这道菜好吃着呢,岂论是当作咸菜配粥吃,炒着当下饭菜,照样洗洗下面条吃,但凡特其他开胃,每次回家乡老妈端上去这么一小盘菜,不外一下子就一网打尽,咱们家园把这道菜叫做腌豆角,你们那里呢?
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