热干面是中国十大面条之一，而且非常受人欢迎，它的做法有很多种，但是万变不离其宗。由于热干面味道非常好，但是热量也比较高，很多地区早餐一般都会把它当成营养主食，今天，小编就给大家收集了一份热干面的做法，大家在家可以抽空学习一下哦。
主料：碱面条150克
配料：热油15ml 芝麻酱40克 香油20ml 生抽5ml 糖5克 蒜蓉10克 盐2克 胡椒粉少许 醋2ml 熟花生10克 辣萝卜干10克 香葱5克
做法：
1.芝麻酱用香油一点点搅拌懈开成稍微浓稠的酱汁，然后加入生抽和盐，搅拌均匀成芝麻酱汁。另外将蒜蓉、胡椒粉、醋和糖等也调成味汁。
3.锅中加入水，煮开，放入面条，煮开后约3分钟，面条煮熟，控干水，浇上一勺香油，然后用吹风机吹干。
4.浇上芝麻酱汁和蒜味汁，撒上花生、辣萝卜干和香葱碎，拌匀即可食用。
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