上世纪八十年代，茶叶的保健作用渐渐为世人所知。八十年代中后期，茶叶也逐渐加入礼品行列，成为宾客送礼和以茶待客的选择。
撒点茶叶，开水往搪瓷杯里一冲，茶就泡好了。拿着报纸，边喝边吐碎茶叶沫子，即使茶味苦涩，也能喝得津津有味。
“茶以新为贵，酒以陈为香。”
今天不仅新茶受宠，老茶也受捧。全民藏茶、喝老茶现象兴起，现今，买茶问的是“年份”、“价格”和“传说”。人们不仅关注茶的品饮属性，还关注它的投资收藏属性，为老茶存放建立严格标准的仓储，为老茶销售宣传“后现代茶文化”。
暂且抛开当时可供选择的茶叶种类少不说，买茶大都只能去百货商店，可是因物料供应紧缺，即使有钱也不一定能想买什么茶就买什么茶，买茶是要凭票的。即使弄到了茶票，买茶也是很受气的，店员凶得如母夜叉。
店员：“香片。”
店员：“香片就是香片，你到底买不买？不买后面还有人排队等着！”
现在，买茶不仅有丰富的品类、品牌的选择，还有多渠道的选择。例如在茶叶店买茶，除了考虑价钱和质量，茶客在掏钱之前，还可试喝茶叶，向老板讨教茶知识，道些家长里短。
茶客：“你这有正山小种吗？”
店主：“有。您买给自己喝还是送人？”
茶客：“自己喝。他们都说冬天可以喝喝红茶，就买点正山小种吧。”
店主：“红茶是四季皆宜的，从中医上来讲，红茶性温，可以暖身养胃，还特别适合女孩子喝………”
店主：“嗯，您准备买什么价位的？我们可以先试泡，好喝再买。”
那时，爱茶的家庭对茶的追求很简单，家里仅备些许茶叶和一套景德镇白瓷茶具。客来，抓一撮茶叶扔进白瓷茶壶，冲上开水，一大壶茶叶就泡好了。
“哎呀，老王你太客气了，还泡茶招待我。”
“哪里哪里，都是自家平时喝的茶，希望你不要嫌弃。你今天来找我什么事？”
一番热闹中，茶壶提上桌，茶水一杯杯倒到客人的白瓷大茶杯里，即是热情的待客之礼。
现在，爱茶的家庭喝茶追求至善至美，家里不仅茶叶品类琳琅满目，还置办了高档茶桌、电磁炉、高档茶具、净水机等，有的甚至还专门开辟了一间茶室。
聊天中，主人烧水、温杯、投茶、冲泡、出汤，一杯盛着茶汤的品茗杯就摆在了客人眼前。
那时，茶楼多是爷们休闲、放松的集会地。在宽敞通透的茶楼大厅里，大老爷们喝茶、磕瓜子、抽大烟、唠着家常。
“我家那小子，不知哪学来的，把头发烫得像条癞皮狗，穿条上肥下窄的提桶裤，还整天嚷着去舞厅跳什么舞，越来越不像话了。噗！”老李一口瓜子壳吐在地上。
“那都是电视上学的，这叫赶时髦。”老余背靠着刷着毛主席像的墙壁，乐呵呵地端起茶杯，猛呷了一口俨茶。
现在：我也想安安静静地喝茶
现在，茶楼多是高端的谈事之处。茶馆里，一首即时弹奏的《高山流水》伴着窗外假山流水，缓缓流淌开来。雅间里，茶艺师送上茶叶、茶点，开始烧水泡茶。
品茗间，谈判桌上的尴尬一扫而光，彼此的距离也越觉亲近了。一次生意场上的亲密会谈，不经意间成了人生的合作伙伴。
也有人喜欢抛开俗世的烦扰，就安安静静喝茶，只谈风月，不谈生意，也是惬意。
