外地人说起重庆，首先想到的就是美女，当还有就是美食
俗话说，一方水养一方人。重庆地处长江与嘉陵江交汇处，美女也就应运而生了。
要谈到美食，那真是“不摆拉”
作为吃货的小编是早已控制不住自己躁动的内心了，那么，今天就和大家一起来捋一捋，重庆的美食。
重庆美食之——小面
重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
发源于重庆磁器口古镇，是重庆市的特色菜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全，汁浓味足。重庆的毛血旺中一般添加的主辅料有鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、豆皮、金针菇等。这绝对是道值得一尝的巴蜀名菜！
情满山城老火锅采用独家秘方秘方，并结合当下最流行的火锅味道，在调制、用料、吃法、菜品上不断创新，得到了各界美食爱好者的追捧。其加盟店遍布祖国各地，在重庆大街小巷均可吃到正宗的老火锅。
