学会这道上档次的家常菜,家里来客人不用慌手脚,撑得住场面
时间:2018-03-20 21:43:40 作者:鱿鱼 阅读:0
学会这道上档次的家常菜,家里来客人不用慌手脚,撑得住场面
韭菜鱿鱼须
韭菜鱿鱼须是一道简单的家常菜,主料是韭菜段、红椒、黄椒、鱿鱼须、盐、蚝油、生抽、姜蒜片。
韭菜鱿鱼须原料
韭菜段、红椒、黄椒、鱿鱼须、盐、蚝油、生抽、姜蒜片
家常做法:
1、鱿鱼须焯水备用
2、红椒、黄椒切条,与韭菜段一起装碟备用
3、热锅凉油,姜蒜片爆香锅,加入红黄椒、韭菜段煸炒1分钟,调入蚝油、生抽、盐翻炒片刻,加入焯好的鱿鱼须搅拌出锅。
韭菜鱿鱼须的另一种做法
原料
韭菜,鱿鱼须,酱油,味精,料酒,十三香粉,精盐
做法
1.韭菜切段,鱿鱼须切条。
2.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水,最后沥干待用。
3.锅内放油,下鱿鱼须大火翻炒,加酱油,精盐,少量味精,料酒,十三香粉煸炒。
4.最后放入韭菜大火翻炒即可。