成都有三美：美食、美女、美景。先来说说成都的美食吧！很多人以为成都都是火锅，其实并非如此？成都的美食历史悠久、品种繁多。除了我国八大菜系之一的川菜以外，还有火锅、串串、冒菜、干锅、烤鱼、烤脑花等，多到连老成都人都数不过来，外地人闭上眼睛想想可能都要流口水了。
不过很多游客来到成都吃美食基本都是去几个有名的商业街，比如宽窄巷子、锦里、春熙路、总府街等。其实对于本地人来说，都不会去跟外地人凑热闹。那么他们到底都选择去哪里吃饭呢？下面就跟大家推荐推荐几个地方。
来成都，怎么能少了火锅呢？火锅作为川菜里面最有代表特色的美食。常见的有清汤、鸳鸯、麻辣等，一般四川人都会直接选择麻辣锅。小料是蒜蓉香油碟儿，别有风味。成都火锅店平价到高档都有，人均50-100元不等。成都火的火锅店实在太多，在这里就不为大家进行推荐了。
【成都吃客】
除了火锅以外，想必大家都知道我会推荐川菜了。川菜兴起于清末和抗战两个时间段，以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。那么来成都到底哪里可以吃到地道的呢？
如果你问本地人都去哪里吃？本地人肯定不会推荐你去宽窄巷子、锦里这种地方。而是会推荐你去离宽窄巷子仅3条街的奎星楼街。奎星楼街，在旧时是成都出名的公馆一条街，如今已成了成都人私藏的美食街，外地人都不知道的地方。
奎星楼街，虽地处闹市但分分钟就可到达，文艺气息浓厚，市井美食聚集。在这里吃饭，完全可感受到成都惬意的慢生活。
随忆·成都吃客，这家店是家主打新派的川菜店，很多人都是慕名而来。还记得那天吃饭，旁边的上海人特意过来拍我们桌子上的红油鸡爪，当时聊天时他告诉我虽然辣的头发麻但真的好吃，还说下次来成都继续来吃，可想而知有多好吃？
红油鸡爪，色泽鲜艳，特别酥烂的，如果看样子很多人会觉得超级辣，其实是特别香的。
裸奔坨坨虾，初听这个名字就觉得特别有意思。裸奔，也就是没有壳的虾 ，听老板说这款美食是很多人的最爱，真的是一口一个根本停不下来。
店里比较火的还有一鱼两吃，这鱼把肉做成了特色烤鱼片，而其他的做成了酸菜鱼汤，鱼很嫩汤很鲜，是很多顾客都喜欢的吃法。这就是月销1600份的网红菜，必点必点必点的。
如果你看菜单，你肯定会看到绝情蛙这个菜。还记得当时我看到时有非常好奇会是什么呢？一个半开的红酒瓶被架在铁链子上，上面铺满了红红的辣椒，就光看就已经让我口水直留。牛蛙酸辣适中，作为四川辣的另一种酸辣。
另外店里还有麻辣味十足的超辣鸭头，香辣的兔头，都是四川菜你必吃的，吃完爽歪歪的节奏。
同样饭店还有烧烤系列，蒜香大排、碳烤五花肉等等，完全可满足你啤酒撸串的欲望。
如果你是外地人过来吃，感觉辣了记得点个相思红颜或者银耳雪梨汤，相思红颜采用的是剥皮以后的小番茄，加上蜜汁，非常好吃。
