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步骤
1.肉切丝后用酱油,淀粉,水,少许油腌制一下
2.各种配菜切好丝状备用
3.锅里油烧热后,加入蒜瓣爆香
4.倒入肉丝炒上色
5.将肉丝推到锅的一边,倒入各种配菜
6.翻炒均匀后加入调料,盐,味精,醋
7.翻炒均匀后即可出锅了
小贴士
肉丝炒好后可不用盛起来,配菜很容易熟,把炒好的肉丝推到过的一边即可~
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