蒸菜，看似简单其实它的营养还真不是那么简单。它避免了烹炒的油烟，而且营养不流失，最最关键的它很省事儿，也适合孩子的胃肠道消化。何不在平常的一日三餐里给孩子们试试呢！
蒸菜能够不破坏食材的营养，最大限度的展现食物的鲜美。而且自己亲手动手做，也会特别容易上手，不管是素菜还是荤菜都能在短时间内烹饪好，完全是下饭的好帮手，记得上学那会儿，每个同学人手必备老干妈一份，可如今大多都爱上健康饮食，逐渐减少了对老干妈的溺爱，是时候进军营养健康美食了~
在湖南比较有名的就是浏阳蒸菜了，它号称是中国最健康的快餐，想吃什么当场点好当场拿走，味道鲜美不上火，比吃洋快餐还要节省时间，另外吃得健康吃的饱，这样的烹饪技巧也适合家庭主妇哦，比如天热怕出汗不想做饭，跟着何爹学着做这几道蒸菜，用它的汤汁拌饭，我能吃3碗！
不管哪一道菜，只要能和拌饭完美搭配的，都能吃上好几碗。就好像今天要给大家主推的这道肉末蒸豆腐，肉末蒸豆腐也是备受小孩所喜欢的一道简单的家常私房菜，营养价值高，材料常见，制作方便，深受喜爱。清淡快手菜，最大限度的保留了豆腐的原汁原味，加上肉沫使味道更加鲜美。微微泛着柔润的光泽，口感富有弹性并细腻均匀。还能防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。如果用上这道菜再伴上这白白的大米饭，那就真的停不下来咯~
肉末和豆腐这两种食材搭配在一起才最完美，因为这两样食材在一起，不管怎么做，都非常好吃，至少我是这样认为的。这道肉末蒸豆腐，豆腐滑嫩，肉末酥香味浓，舀一大勺拌在米饭里，越嚼越好吃，不知不觉就会多吃一碗饭。另外，这道菜制作简单，耗时短，成本也实惠，粗略算了一下，也就是大几块钱。非常适合咱们居家来做，亲们有时间就试试看吧~
来吧，让我们一起“干”了这碗饭！
