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莴笋这样做，大厨都说好，一上桌就被抢光

时间：2018-03-06 20:43:06 作者：莴笋 阅读：0

莴笋切成姜末

1.准备莴笋120克，秀珍菇60克，红辣椒15克，姜末，蒜末，葱末各少许

2.调料：盐2克，鸡精2克，水淀粉，食用油各适量

3. 将洗净去皮的莴笋切段，再切片。洗好的秀珍菇切成小块，红辣椒切成小块

4.用油起锅，倒入蒜末，姜末，葱末，大火爆香，放入切好的秀珍菇，翻炒片刻后加入莴笋，辣椒。加入少许清水，煮至全部食材变软再加入食盐，鸡精，快要起锅时倒入水淀粉，翻炒均匀后起锅，装盘

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