好吃美味的滑炒鱼丁的做法
时间：2018-03-05 17:05:27 作者：生粉 阅读：0
所需食材
鳕鱼 500克
胡萝卜 1个
莴苣 1根
蒜蓉 适量
姜末 适量
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生粉水 适量
滑炒鱼丁的做法
1、把鳕鱼用刀切成小块儿
2、把蛋清、料酒、生粉和盐放进去拌匀，让鱼肉丁裹上浆
3、把姜蒜分别用刀切成末，把胡萝卜和莴苣分别用刀切成小块儿
4、锅里加一点油，把姜蒜末煸出香味
5、把鱼丁倒进去翻炒之后盛出来
6、锅里倒入一点油，把蒜末、胡萝卜和莴苣丁放进去一块翻炒匀
7、倒入一点水，把盐撒上，把胡萝卜和莴苣丁煮熟
8、把鱼丁倒进去，接着翻炒
9、淋上一点香油，把生粉放入锅里，勾芡之后就做好了
