日本的美食可真多，不仅有好吃的日本料理，如金枪鱼生鱼片、各种海鲜寿司、日本拉面、和果子、章鱼小丸子等，还有非常好吃的煎牛肉。
网友小A最近就去了日本，在日本吃了很多的美食！还在一家餐厅里吃过一次煎牛肉，是现场表演着吃的，虽然花了一万五日元，折合成RMB快900元了，但是却非常值，因为这种牛肉做出来确实很好吃。
做这道煎牛肉的还是日本的一个五星级大厨，大厨先把牛肉用腌了是用胡椒粉腌的，为的是让它更加入味。然后把它装在一个袋子里，袋子里放上一酱汁，再放到盒里子放上一会，其他的功夫还为小A他们炒了一个小青菜。
几分钟之后，从袋子里把牛肉拿出来，用吸油纸把牛肉表面上的水分等吸干净。
然后拿出一个锅，锅里放了点油，再把牛肉放在锅里煎一下，牛肉上面洒了一点白酒，把牛肉点燃，让牛肉身上布满被明火烤过的香味。
用明火烤了一分钟左右，然后明火就灭了，现在把牛肉放在锅里煎。
煎好之后就出锅了，看看这牛肉煎的还不错吧?
这种做法，能把煎好的牛肉做的外酥里嫩，外面的牛肉闻起来焦香，里面的牛肉却非常细嫩，吃起来的口感非常好！大厨煎好牛肉之后，再把煎好的牛肉切成片，看看这场面，真让人直流口水啊！
用来装煎牛肉的盘子也很特别，是用木头案板装的，看起来真的挺有特色的！看到这样的美味你想不想吃上一口呢？
