艾草这么吃，方能扫净人体内恶寒，可惜很多人都还不会吃

艾草

是多年生草本或略成半灌木状植物，植株有浓烈香气。主根明显，略粗长，直径达1.5厘米，侧根多；常有横卧地下根状茎及营养枝。茎单生或少数，高80-150(-250）厘米，有明显纵棱，褐色或灰黄褐色，基部稍木质化，上部草质，并有少数短的分枝，枝长3-5厘米；茎、枝均被灰色蛛丝状柔毛。

艾草有多牛？

扫净女性体内恶寒。痛经实在是女人一辈子的内心隐痛，不少女人从中学开始，就会和痛经不期而遇。月经前就开始感觉四肢冰凉，小肚子冰凉，还不敢使劲按，按了就疼因为寒性的痛经是最常见的。道理其实挺简单的，你也能够一听就懂：俗话说“痛则不通，通则不痛”，气血不通，就是痛经的总病根。当然，导致气血不通 的原因有很多，气血虚、气血淤、气血寒、气血热。

痛经的时候，小肚子冰凉是很常见的，不过，有的人喜按，按一下就舒服多了，这是血虚的表现；而有的人不敢使劲按，使劲按就很痛，这是血淤的表现；还有人痛经的时候，小肚子不凉反热，月经量多、白带多，那是湿热型的表现；

小编教你做一个“艾姜煮蛋”，不仅能养生治病，还能美味解馋呢。

做法:材料比例是：艾叶10克、干姜15克、 鸡蛋2个、红糖适量。

1、将干姜切片，和洗净的艾叶、鸡蛋一同放进锅里，

2、加适量清水，先用文火把鸡蛋煮熟。

3、然后，把煮熟的鸡蛋剥壳，再放进锅里药汁中煮10分钟，加进红糖。

4、一道热气腾腾、火力十足的 “艾姜煮蛋”就大功告成了，吃蛋喝汁，美味可口，但功效完全相当于苦口的中药。

这道药膳来源于古代名方中的艾姜汤，其中艾叶能暖气血而 温经脉，专治女性气血寒滞、腹中冷痛；干姜能去脏腑之沉寒，最擅治下焦虚寒、胃部冷痛；而在艾姜汤中加入鸡蛋和红糖，则能补血活血、扶正祛邪，让人尽享 “热情”的美味。

艾草怎么做能祛寒呢？

1.艾草糍

艾糍：是传统的汉族小吃，一般在清明节食用。在客家人的餐桌上，艾草可算是一种常见的食材。这时客娘会带着孩子们把它们采下来，回家将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，这就成了非常有名的客家美食的艾糍。

2.艾叶红糖荷包蛋

主材料：艾叶，红糖及鸡蛋

做法：艾叶10-15克放入冷水中大火烧开小火再煮15-20分钟，然后沥出艾叶，打入1-2个鸡蛋，蛋熟后放入红糖，吃蛋喝汤！

功效：对宫寒不调或宫冷不孕症，艾叶有暖宫止血安胎的作用，帮助养出优质卵子，如果早上想多睡一会，那么可以晚上煮好艾叶水，沥出艾叶，早上只需加热打蛋放红糖即可！只需要5分钟哦！天热时，煮好的水别忘记放入冰箱啊！

3.食疗艾梗老鸡汤

主材料：鲜艾梗150克；（晒干的艾梗可以减半）老母鸡1只；（大约1500克左右） 精盐适量； 生姜10克； 清水适量；

做法 ：将老母鸡放血宰杀，拔毛、去内脏，然后洗净、切成大块。把生姜洗净（不要去皮），再拍扁。瓦锅洗净，放进老母鸡、艾梗、生姜；加入清水。先用猛火烧开，煮约5分钟后，转换成小火煮，以水面有滚沸为度，约煮1.5~2小时即可。调入适量的精盐即可饮用。

特点： 清香四溢，味苦辛，对身体保健特别有益处。

4.艾草炒蛋

材料：艾草5棵，建议只要比较嫩的部分，鸡蛋两颗，盐少许

做法：摘新鲜艾草，切碎；打入两个鸡蛋，拌均匀；平底锅煎；卷成蛋卷，切断装饰。

5.艾叶薏仁粥

材料：艾叶6克，鸡蛋1个，薏仁50克，花椒、盐适量。

做法：将薏仁加水煮粥，备用。将艾叶与鸡蛋同煮至鸡蛋熟，取汤放入薏仁粥内；鸡蛋去壳，蘸花椒、细盐，与粥同食，每日2次。