肝脏是我们身体里面异常强大的解毒器官，相信大家对肝脏作用有一定的了解。身体五行，肺为金、心为火、肝为木、肾为水、脾为土。由此可以说肝脏属木，因此肝是需要养的。
五味子茶
五味子是养肝护肝的中药，现代研究发现五味子中的五味子乙素对降低转氨酶作用明显，可减少肝细胞变性、线粒体及溶酶体的破坏，从而减轻肝细胞的损伤，增强肝的排毒功能。取五味子10 克，加水500 毫升，武火煮沸后改用文火煎煮20 分钟，取汁代茶饮，连饮2周。
葛根
葛根的茎、叶、花、果、根均可入药，李时珍在《本草纲目》中这样记载：“葛，性甘、辛、平、无毒，解诸毒”。并且葛根还能提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。另外葛根还能促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏造成损伤。
辣木籽对肝脏疾病、三高和痛风都有明显的疗效，同时能修复肝功能，解酒，清宿便，治痔疮。
百合
鲜百合富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，春夏女人常食百合，泻肝火且有一定美容作用。百合可除肝肺热毒，养阴润肺，清心安神，镇静抗癌，滋补精血，对病后虚弱、失眠多梦的人非常有益。
枸杞
枸杞是滋补的上品，枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用，同时还可防止肝功能紊乱，起到保护肝脏的功效。
猪血
猪血有解毒的作用有益于肝脏排毒。我国在很早以前就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。
秋葵
秋葵的嫩果中含有一种黏性液质及蛋白质等，可以起到修正肝脏功用的效果，常常食用协助消化、维护肝脏，坚持吃一吃，可以有用的给肝脏洗洗澡，春天食用效果更佳。
肝脏最喜欢吃糖了，因为糖可以补充人体的能量，另外，糖还可以促进肝脏合成肝糖原，储存在肝脏当中，保护肝脏细胞免遭毒素的损害。蜂蜜中含有的糖大部分是单糖，人体可以直接吸收，吃了不变胖。正常人每天应该摄入60克以内的糖，当然糖尿病患者应该少吃含糖的食物。
绿豆可排肝毒。绿豆可以通过利尿、清热的办法，来化解并排出毒素，但吃绿豆时要用液体的形式，例如绿豆浆或绿豆汤，绿豆糕的效果会差一些。
洛神花含有丰富的维生素C，可清凉降火、生津止渴。洛神花也是众多花果茶中的主要成分，酸甜可口，对于肝脏不好的朋友而言，饮用洛神花茶是不错的选择，还可减肥瘦身。
