时间:2018-03-04 00:43:50 来源:糖尿病家庭调养作者:汤圆点击:
许多糖尿病人心里都有着同样的疙瘩,那就是患了糖尿病以后,基本上就相当于跟许多美食告别了,该享受的口福前半辈子都享受完了,不该享受的口福下半辈子也享受不到了,夏天不能碰西瓜,端午不能碰粽子,元宵不能碰汤圆。
其实,这样的想法是非常消极的,糖尿病人完全可以吃许多含有糖分的美食,只要适可而止,并且注意食用方式和时间,在享受美食的同时保证血糖稳定绝对不是梦。
我们都知道汤圆主要是由淀粉含量较高的糯米粉做成的,许多含有豆沙等馅料的往往还含有白砂糖和油脂,是属于高热量高糖分的精粮。所以糖尿病人一定要注意食用汤圆要管住嘴,切记不可过量,一般的大汤圆食用三四颗就差不多了,同时不要再进食其他高糖分的食物,不然血糖肯定蹭蹭往上涨。
我们又知道,粗粮含有较多的膳食纤维,有助于胃肠等消化器官的蠕动,能够帮助食物的消化吸收,是糖尿病病人的推荐食物,而精粮则正好相反,在胃肠道中消化速率较低,加上汤圆的内部结构往往比较紧实,更减慢了其消化速度,对糖尿病病人来说可不是一件好事。
因此,糖尿病病人在食用汤圆的时候,不但要注意食用的量,也要注意食用的时间。早晨人体的消化系统功能相对来说比较弱,不利于汤圆的消化吸收,而晚上人体处于睡眠状态,摄入的汤圆有可能导致能量过剩。综上,糖尿病病人食用汤圆最好是在中午到晚餐前的这段时间,同时最好不要将汤圆作为主食来吃,作为两餐之间的加餐倒是无妨,不过建议相应减少主食量,从而平衡糖分和热量的摄入。
除了控制量和时间之外,糖尿病人食用汤圆可以适当搭配蔬菜等高膳食纤维的食物,或者选择用高纤维粗粮代替米面等精白食物作为主食,来帮助消化,从而减缓血糖升高的速度。
当然,为了能够掌握自己这一天的血糖状况,一定要记得加强血糖监测,如果食用汤圆之后觉得不舒服或者不放心,自测一下血糖,发现异常一定要及时调整药物或者胰岛素用量,自己搞不定的情况一定要尽快咨询医生处理。
最后要说的是,糖尿病病人固然也应当拥有享受汤圆美味的权利,不代表所有的糖尿病病人都可以放心地吃,对于那些血糖控制情况欠佳甚至很差或者伴有严重并发症、血糖波动大的病人,最好不要吃,万万不可因为一时的贪嘴让长期的努力付诸东流或者威胁到生命安全。
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