素菜浓汤,早餐省时省力的一道美食,饱食粥!
时间:2018-03-03 14:24:44 作者:西葫芦 阅读:0
我没控制好水的量,所以做的稍浓稠一些,口感会有点像粥,感觉真的很饱腹! 用料
花椰菜中等大小1颗西葫芦半颗(网站里用了1颗)大葱1根羽衣甘蓝5片黄油(我用了橄榄油)1大勺椰子油1大勺干香草(我用了百里香)适量海盐和黑胡椒适量
花菜浓汤的做法
花菜撕小块洗干净,放入热水中煮10分钟左右,煮到微软。
煮花椰菜的间隙可以讲葱切断,西葫芦切块,羽衣甘蓝切碎。
煮好的花菜连同水一起和橄榄油一起打碎。
另起一口锅烧热,下椰子油融化,先加入葱和西葫芦翻炒至软。加入盐和黑胡椒、干香草调味。
再加入羽衣甘蓝,再炒一分钟左右。
倒入打碎的花椰菜,用中小火加入至蔬菜熟软。用勺子捣碎其它的蔬菜。
装盘,配上烤脆的面包块或者面包碎来吃。超满足!!