很多痛风患者都知道“喝啤酒吃火锅”、“喝啤酒吃海鲜”容易导致痛风复发，所以会选择白酒、红酒来代替啤酒。
我是营养在前线创始人 梁方利，我每天都会更新贴近生活、实用的营养知识，请关注我了解。 “疾病重在预防，预防在于营养” 让营养成为你的健康前线。
确实，啤酒中嘌呤比白酒、红酒要高，加上火锅中动物内脏、贝类、虾等这些高嘌呤食物，再加上火锅需要反复煮沸，喝啤酒吃火锅摄入的嘌呤比一顿正餐要高十倍，甚至数十倍。
但是，用白酒、红酒来代替啤酒大量饮用，这仍然是不正确的做法。
这是因为，不仅食物中的嘌呤会诱发痛风，酒精也是痛风的重要诱发因素。
这是因为乙醇会诱发糖异生障碍，导致体内的乳酸和酮体堆积，乳酸和酮体能竞争性地抑制尿酸的排出，因此，无论是白酒，还是啤酒、红酒，都可能会导致痛风发作、复发。
经常饮酒，会加速体内嘌呤（三磷酸腺苷加速途径）合成，使血和尿中的尿酸含量增加，进而导致高尿酸血症。
对于痛风患者来说，无论是急性期还是平缓期，都要尽量避免饮酒，对于轻型患者，可以偶尔少量饮用稀释或蒸馏锅的低度酒，每次不要超过50ml，即使是少量，也不要经常饮酒。
痛风患者可以适当饮用一些苏打水，苏打水可以碱化尿液，促进尿酸排出，可以在一定程度上缓解痛风症状。
建议在家自制苏打水，用500ml白开水加入6～8片的碳酸氢钠片（药店里有售）、再加上少许柠檬汁调味即可，自制的苏打水，不加糖和甜味剂，要比超市购买的苏打水要健康得多。
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