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你还记得童年里"烤番薯"的味道么

时间：2018-03-03 13:23:40 来源：美食仔作者：番薯点击：

前些天，南方的天气还是很热的，大街上穿短裤短裙的美眉随处可见，这两天的天气总算有了冬天的味道，今天下班回家时，被一阵香味深深吸引了，不禁勾起了我童年的记忆。

小时候每到冬天，我们一群小伙伴都会成群结队的去烤番薯，我们将它叫做打番薯窑，用很多松软的黄泥块堆成一个像塔一样的窑子，堆砌完后，先用木枝将黄泥块烧红，然后将番薯放进窑子里面后将窑子打塌埋住番薯，大约半小时后番薯就可以吃了。

经过黄泥的炙烤，番薯的香味可以比烤羊肉串还要好吃，烤出来的薯薯外表皱巴巴，表皮焦黄，隔着番薯皮都无法挡住它的香味，香香甜甜的味道，让人垂涎欲滴，轻松撕开番薯皮，就能看见耀眼的蛋黄色，

一口咬进嘴里，舌尖就被番薯甜甜的味道冲刺着，嘴里满是甜味，香气悠长又甜得恰到好处，吃在肚子里，瞬间整个胃都暖起来了，就像热成狗的时候突然吃了个冰棒，感觉全身细胞都活过来了，世界都亮勒。

你看了是不是也很想吃，你童年里有它么，如果它也是你童年的一部分，赶紧结个伴来个打番薯窑，烤个番薯追忆一下童年吧。

土豆“大叔”与“瘦子”排骨的奇妙美食之旅

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