儿子超爱吃牛肉，而且吃菜随我，无辣不欢，三天两头的就吵着让我做牛肉给她吃，虽然牛肉是很贵，但是小孩喜欢吃，我也没办法，做家长的总希望孩子好好吃饭，健康成长的。所以也就经常做来给他吃。
这次用的牛肉，是年前去超市买的肥牛片，当时想着春节期间吃个火锅啥的就买了几盒肥牛片回来，放在冰箱也一直没吃，被儿子看见了来问有牛肉为啥不做给他吃吧，好吧，我就来了个创新，把肥牛肉片给炒了来吃，没想到儿子说有点意思，味道很好哦。好吧，是有点意思，这肥牛肉片多贵呀，我花69一盒买的，这菜多贵呀，不好吃能行吗。儿子，你可真会吃呀。
不过话说回来，眼下正于一个季节交替当中，孩子抵抗力差的话就特容易感冒生病， 所以经常吃点牛肉还是特别好的， 提高抵抗力少生病，牛肉还含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。小孩和老人真的应该多吃点。
食材：肥牛片，干红椒，青椒，小米椒，淀粉，料酒 ，生姜，生抽，食盐，食用油。
1、盒装的肥牛片解冻后加料酒，淀粉，生抽一起抓匀腌10分钟，青椒，小米椒，干红椒都洗净切成圈。
4、把牛肉铲到锅的一边，放青椒，小米椒，干红椒一起快速翻炒几个来回，煸炒出香味后和牛肉一起混合。
5、放少量的食盐，生抽翻炒均匀出锅。这样小炒出来特别好吃，平时只用来下火锅，没想到炒出来相当美味哦。来试试吧！
