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美食届的杜琪峰效应,跟着电影吃遍香港

时间:2018-03-02 22:24:02 作者:电影 阅读:0
电影   这是   牛肉  

橘子君今天刷朋友圈的时候,又看到自己的好基友不知道第多少次刷《枪火》,说他是杜琪峰狂一点都不张,虽然我也很喜欢他的电影,但每次都会不由自主的会被电影里的美食所吸引,杜琪峰其实是个铂金级货,据说每次拍电影都是拍到哪到哪,所以香港的一些经典的餐厅都能在他的电影里见到。

图片来自:sohu

:九龙城候王道1-3号

:高大鲍翅、金华红烧燕、四宝炖元肚

这是一家开了几十年的潮州餐馆,电影里的最后一场压轴戏就是在这里拍的,早在五六十年代就已经出名了,七八十年代的时候,更是许多明星艺人都喜欢来这里,餐馆主打高级潮州,除了招牌,冻蟹也比较受欢迎,质非常鲜嫩,起来还有鲜甜的味道。

图片来自:Fabrice

:旺角广东道1077A号地铺

:奶、冻鸳鸯、奶多士、炸鸡、牛河、吞拿飞碟等

这是一间传统的港式餐厅,在电影里这是失枪的林雪裹纱布、具枪,见任达华的地方。隐身在旺角的中国冰室,完整保留了80年代的风格,除了《PTU》,《新不了情》《迷离夜》等影片都有在这里取景过。抛开这些光环,这里的冰饮和炸物最受欢迎,冻鸳鸯里既有咖啡的香味又有奶的浓郁,苦中带甘,味道融合的很好。

图片来自:香港毎日

:西贡万年街96-102号地下

:姣婆蟹、蒸、焗龙

电影里杨鸯鸯(杨千嬅)请程子健(周渝民),两人都对海鲜情有独钟,于是飞从中环直奔西贡的通记海鲜野味酒家,从这个情节就不难看出这家店的海鲜在香港还是很有名气的,即选即煮,赖尿、石斑有许多种类,店里环境大排档感,海鲜价格更是很亲民,清蒸的火候恰到好处,鲍也是新鲜又入味!

图片来自:Openrice

:九龙城侯王道85-87地下

:沙嗲牛火锅、极品牛

同样也是在《PTU》电影里,林雪一出场便是在方荣记打牛火锅,这家火锅店是老字号,开业超过半世纪,以牛新鲜口感好著称,而且这里的沙嗲底比也比一般沙嗲的味道要浓郁一些,每个牛切片都很厚实,比较嫩滑。

图片来自:Foodspotting

除了这些,还有许多街也在他的电影里出现过,比如《盲探》里的“其记肠”,他已经了几十年,本身原剧本里是没有的,后来杜导特意加了进去。美食届也形成了神奇的杜琪峰效应,许多他的粉丝去香港旅游的时候,都会去打卡!

最后一句:

期待杜导的下一部作品!

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