其实对于汽水类的饮料,我不是很喜欢,但不得不说它真的是挺解油腻的。这估计也是为什么肯德基跟麦当劳以可乐为标配饮品的吧。
鸡翅也是我的最爱,肥瘦相间,口感非常好,鸡翅的做法非常多,每一种对我来说都很好吃,尤其当鸡翅遇到可乐时,那绝对是惊讶了你的味蕾。
步骤:
主料:
鸡翅6根,可乐一瓶,姜一小块,香叶2片,柠檬一片,葱两根,八角一个。
辅料:
2. 鸡翅,葱,姜洗一下,葱切段,姜切片,备用。
3.鸡翅焯水。起锅,锅里放适量水,水开,放进鸡翅,煮鸡翅断生即可。
5. 煎鸡翅。起锅,锅热,倒进少量食用油,油热,放入姜片,香叶,爆香,放进鸡翅,煎到两面微焦黄就可以了。
6. 放进葱段,柠檬片,冰糖,八角,倒进可乐,约淹过鸡翅就可以了。
7. 大火煮开,转中小火煮到剩少量汤汁,转大火,收汁。
8. 装盘,开吃。完全没有腥味,甜中带点点酸,同时也有咸的口感,完全不油腻,吃到舔盘子,煮少了,没吃够。