这菜最便宜，好吃又好做，老少都爱吃。豆腐富含钙质，它的营养价值与牛奶十分相近，对于不能喝或不爱喝牛奶的人群来说，是很好的替代品；豆腐，女人吃更是好，它是更年期的“保护神”，还可以有效的预防乳腺癌和骨质疏松的发生。
我这道豆腐的做法非常下饭，好吃易消化，加了几根韭菜特别增食欲，文中图文有详解，味道也很棒，要做给家人尝尝。
食材：猪肉馅，豆腐，韭菜，植物油，葱姜末，黄豆酱油，生抽酱油，盐，玉米淀粉
做法：
2 肉馅放生抽酱油、葱姜末、玉米淀粉拌匀，腌直码味3分钟；豆腐切小块，韭菜切小段
3 锅内加植物油，温热的时候放入肉末滑散，中火炒变色，加黄豆酱油上色
1 肉馅拌一下更入味、更嫩
3 最后也可以放水淀粉勾个芡，根据个人喜好这一步可随意
