2. 资料切丁，大蒜切末
6. 放入火腿丁，略微炸一下，这么会比拟香
8. 放入米饭，加料酒生抽过量！翻炒3分钟！出锅 备用
10. 把煎好的鸡蛋包在饭上！放上一些本人喜好的粉饰！在泡上一杯浓香的燕麦！甘旨势不可挡
食材明细：鸡蛋 3个；米饭 一小碗；洋葱 少量；胡萝卜 少量；玉米粒 少量；豌豆 少量；火腿 少量；虾仁 8个；色拉油 过量；料酒 过量；盐 过量；胡椒粉 过量；番茄酱 过量；水淀粉 少量；耗时 十分钟附近。
制造步调：
1、把虾清算洁净后切成小丁，加少量料酒，盐，胡椒粉腌制一会。
3、预备所需资料：胡萝卜切小丁，与豌豆，玉米一同入开水中绰烫，火腿，洋葱切小丁，米饭盛一小碗。
4、锅中热油，先将虾仁炒熟盛出，再将洋葱放入煸香，下火腿翻炒。
5、接着放入胡萝卜丁，豌豆，玉米粒翻炒，炒匀后将米饭倒入，参加番茄酱，少量盐调味，炒匀后盛出。
6、锅洗清加一大匙油，倒入1/2蛋液，转锅子摊成平均厚度的蛋皮，在蛋液行将凝结时在蛋皮一侧放上炒好的米饭。
7、再将蛋皮半数，封口处按压粘牢，出锅后淋上少量番茄酱便可。
