蛋炒饭是我们日常生活中经常会吃的，通过米饭和其他的一些食材的搭配，不仅丰富而且也不需要再去麻烦的制作其他的菜了。因此很多朋友也是非常喜欢吃蛋炒饭的，今天小编给大家介绍的，就是青菜鸡蛋炒房的做法，大家赶紧试试吧。
首先我们打两个鸡蛋，然后往蛋液里加入少许的盐，接着将鸡蛋完全搅拌均匀。起油锅将鸡蛋给倒进去，然后不停的搅拌鸡蛋，等到鸡蛋凝固成型之后盛出来。
之后把我们买回来的青菜给清洗干净，然后全部切一下，让它更加方便吃也更加入味。起油锅把小葱先放进去煸炒，然后再把准备好的米饭给倒进去。
然后继续翻炒，让大米的米粒都在锅中散开。这时候我们再把准备好的鸡蛋给倒进去，加入少许的盐来调味，再炒差不多两分钟左右即可。
