原标题：鱼有四件宝，是抗癌的脑黄金，可惜很少人知道，以后别扔了！
我们都知道鱼的营养价值是很高的，不过很多朋友吃鱼的时候只吃鱼肉，而不吃鱼身上的其他部位，比如鱼鳞鱼头等等，其实这些都是宝贝，是养生良药，常吃身体好，别再丢掉了！
1、鱼鳞
鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质，学名为鱼鳞硬蛋白，它是特殊的保健食品。鱼磷含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素；
鱼鳞中所含的多种不饱和脂肪酸，具有防止动脉硬化、预防高血压及心脏病等多种作用；鱼鳞中含有较多的卵鳞脂，有增强大脑记忆力、缓延细胞衰老的作用。此外，医学研究发现，从鱼鳞中提取的6-疏代鸟嘌吟，临床治疗急性白血症，有效率为70%～75%；并对胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效。
2、鱼鳔
鱼鳔在古代有“海洋人参”之称，与燕窝、鱼翅齐名。鱼鳔含有生物大分子胶原蛋白质，有改善组织营养状况，促进生长发育，延缓皮肤衰老的效能，是理想的高蛋白低脂肪食品。而中医认为，鱼鳔可以补肾益精，滋养筋脉，止血，散瘀，消肿。治肾虚滑精，产后风痉，破伤风，吐血，血崩，创伤出血，痔疮。
3、鱼脑
鱼脑中富含俗称“脑黄金”的多不饱和脂肪酸DHA，还有磷脂类物质，有助于婴儿大脑发育，对辅助治疗老年痴呆症也有一定的作用。
4、鱼骨
鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松，对于处于生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人来讲，都非常有益处。而且，经过适当软化处理的鱼骨，营养成分都成为水溶性物质，很容易被人体吸收。所以，多吃鱼骨对身体有益无害，下次吃鱼时别再把宝贝扔掉了哦～
