市面上卖的汤圆品种繁多，但缺乏特色而且味道平平。
作为吃货的老龚，一年一度的元宵佳节又怎能随便？
来，为了对自己的胃好一点，
主料
西米150克 红枣8颗
辅料
纯牛奶500克 椰汁750克
椰浆一罐 糖120克
1. 西米稍用水洗净。锅内放入水约1500ml，大火烧开，快烧开时用勺子搅拌西米，防止粘锅底，水开后转小火搅拌2分钟。
2. 此时白色的西米全部浮上来，关火，盖上锅盖静止20分钟。
3. 再次开火煮开后，小火搅拌2分钟，再加上盖子，焖20分钟，西米会变成全透明状，表示已煮好。
4. 煮好后的西米用有小孔的盆子放水笼头努力洗，洗到西米上的粘稠物成部洗净为止。
5.锅内煮开一锅水，再放入洗好的西米，再次煮开后用干净的筛子过筛后备用。
6.雪莲果洗净切粒。 锅内放入适量的水，大火烧开，放入雪莲果粒，煮两分钟后沥干水分备用。
7. 椰汁加入120g糖加热至糖溶化，再加入500克的纯牛奶。
8.再加入椰浆,搅拌均匀。
9.加入事先煮好的雪莲果，最后加入西米，搅拌。
10.另外取一小锅放入适量的水，大火烧开，放入汤圆煮至汤圆浮起。
