一道素食中的精华，是即食素鸡和莲藕搭配，用糖醋汁调味后制成的
时间：2018-02-27 09:24:46 作者：素鸡 阅读：0
一道素食中的精华，是即食素鸡和莲藕搭配一起，用糖醋汁调味后制成的。味道酸甜，好吃不长肉的糖醋素排骨。这道菜对于那些吃肉怕长胖的人群来说食用是最好不过了。菜品酸甜诱人，口感似肉非肉，加上里面脆脆的藕段，吃了就停不了筷子，而且营养也丰富全面。糖醋素排骨的制作过程
主料即食素鸡 6根莲藕250克
辅料油25毫升香醋1汤匙红烧酱油2汤匙白糖 1汤匙葱花少许
糖醋素排骨的做法
1.莲藕洗净后去皮，备好即食素鸡
2.把莲藕切段后泡入清水里，素鸡切成段
3.用筷子以旋转的方式往素鸡中间戳穿
4.再把莲藕段穿入
5.至全部做好，备好葱花，碗中加入红烧酱油，醋和白糖拌匀
6.热锅倒油，先把素鸡两面煎至表面起皱
7.再把调好的糖醋汁倒入
8.加入少许热水
9.大火烧成汁水浓稠后熄火出锅
10.出锅后撒上葱花
烹饪技巧
即食素鸡是有咸味的，所以只要糖醋汁调味已经够了素鸡先煎一下再调味口感更有嚼劲
