糖尿病患者用了10年实践总结出来控糖的食物！营养专家说很实用！

不同的糖尿病患者的病情轻重各不相同。之前有个糖尿病患者莫先生糖尿病好几年了，刚开始时血糖控制还不错，经过调理治疗，每次测血糖都基本正常，以为糖尿病能好，就停止了调理治疗。

测血糖

血糖也不监测了，就只是在饮食上稍微控制了下。因为要工作的缘故，去外地出差了，喝了点酒，吃了点野味，过不了多久，发现双脚有些麻木，以为是经常开车的原因，没有注意，后来脚趾出现了泡泡，以为是鞋子磨脚的原因，但是呢感觉又和以前长的泡泡不一样，没有痛感。去了门诊，医生问他有没有得过糖尿病时，他慌了，很可能是糖尿病引起的病变！去医院检查发现血糖已经上升了，双下肢动静脉彩超提示右膝以上水平股浅动脉中下段狭窄，右小腿胫后动脉几乎闭塞。医生告诉他再这样不控制下去截肢都有可能。

糖尿病足

大家都知道人只有在健康受到威胁的时候才会有所觉悟，莫先生又开始积极配合治疗，好在他的足部溃疡不是很严重，治疗以控制血糖为基础，抗感染局部换药。前面一个星期恢复得很慢，每天都有很多脓出来，抗生素不管用。

莫先生就回家了，把情况告诉了一位老中医，老中医看了下足部的溃疡，冲洗掉脓血后，发现溃疡面暗紫，血瘀比较严重。于是在换药上做了些细节上的改动，用大黄30克、黄柏15克、黄岑10克，俗称三黄油，磨成细粉，植物油调和，涂抹于溃疡处，不封口，一天一次换药。过了三天，溃疡面的暗紫明显减轻，脓血减少，一个星期后出现了新的肉芽，一个月不到，溃疡愈合了。莫先生很是激动，他说再也不敢胡乱吃以及随便停止控制血糖了。糖尿病足部溃疡的治疗一定要综合，首先控制血糖非常重要，有感染的也一定要抗感染。饮食上也要花功夫，防止糖尿病的其他病变发生。

糖尿病并发症

再来看看糖尿病患者可以吃哪些食物？

先列举10大类低GI食物供大家选择，低GI食物，它们在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，可防餐后高血糖。

一、糖类

蔗糖、乳糖、果糖、方糖，其中最低GI是果糖 ，如果是节食导致低血糖时可以补充的食物。

糖

二、谷类及其制品

小米、糙米饭、玉米面（粗粉、煮粥）

三、薯类、淀粉及其制品

马铃薯（蒸）、甘薯（山芋）、苕粉、藕粉、粉丝汤（豌豆）

土豆

四、蔬菜类

胡萝卜、山药、甜菜、芋头、芦笋、绿菜花、菜花、西红柿汤、芹菜、黄瓜、茄子、冬瓜、苦瓜、白菜、韭菜、卷心菜、紫菜、黑木耳、蘑菇、金针菇

每餐3两绿叶菜、2两瓜果类、1两菌类食物

蔬菜

五、水果及其制品

柠檬、蓝莓、柚子、柑橘、nin苹果、芒果、葡萄、葡萄干、菠萝、芭蕉、香蕉、猕猴桃、桃、柑 。

水果最好多样化（每天摄取2.3两）

六、乳及乳制品

酸奶、豆奶、牛奶、酸奶酪、低脂牛奶、降糖奶粉、全脂奶粉、脱脂牛奶、老年奶粉。

每天喝300毫升牛奶或酸奶

牛奶

七、豆类及其制品

扁豆、黑豆、青刀豆、四季豆、黑豆汤、绿豆挂面、黄豆面（有面粉）挂面

1~2两豆制品，每2天1个鸡蛋，有利于蛋白质的摄入，控制血糖、血压。

豆制品

八、肉类

鸡肉、鱼肉

每天2两肉

九、方便食品

小麦饼干、面包（小麦粉、去面筋） 这类食物属于中GI，可以偶尔少量吃。棍子面包属于高GI，不建议食用

十、混合膳食及其他

芹菜猪肉包子、米饭+芹菜炒猪肉、馒头+酱牛肉、饼+鸡蛋炒木耳

芹菜

主食吃多少合适？

建议将你手中的白米饭换成小米，如今这个社会，大米经过精致抛光，丧失了大量维生素矿物质这些营养物质，大部分只剩下碳水化合物（糖），纯碳水化合物摄取使血糖浓度迅速升高。血糖浓度居高不下，这是糖尿病形成的根本原因。主食可以粗粮，一般每天5~6两（生重），我们并不主张过量地吃，但是必须要按量吃够。

补充一点，如果不做重活，女性可以考虑每天5两主食；男性可以考虑6~7两。这样分配到三餐的话，每餐大概为1.5~2两（以上均为生重）。

看了以上的食物搭配加之每天30分钟的运动，控制血糖不是问题。只有不当的生活饮食习惯才是造成慢性疾病的主要原因。