蚂蚁上树
用料
红薯粉、肉、姜、蒜、花椒、葱、红油豆瓣、盐、生抽、老抽、干香菇
1. 肉剁成末待用，葱姜蒜剁细待用。干香菇泡发切碎待用。红油豆瓣一勺，剁细待用。
2. 锅中烧热水，水开之后，放入红薯粉，不时拨一拨，防止粘在一块。煮熟之后沥干水放入冷水中备用。
3. 热锅中坐油，五分热时下肉末，翻炒至肉末全部变白时下姜、蒜末，花椒，煸炒一下，放入香菇碎，红油豆瓣，适量生抽、盐和一点老抽，翻炒均匀微微煸一下。
4. 倒入沥水水分的红薯粉，翻炒均匀。再放入一点点水，小火微微烩一下，让红薯粉入味，起锅盛盘，撒入葱末。
用料
粉条、包菜、花椒、盐、蒜、干辣椒、耗油、原汁酱油、酱油、大豆油、大葱
1. 先用锅把粉条煮熟，滤干水备用。
2. 不粘锅烧热放油，油烧热依次放花椒,干辣椒,葱花,然后放入圆白菜炒到软，再放入耗油,原汁酱油，酱油,盐，翻炒几下再放入粉条炒匀出锅就行了。
粉条拌韭菜
用料
1．将盐、糖、生抽、红油、香油、鱼油、陈醋，各种调料混合一起，搅拌均匀。
2．青、红椒切圈备用，粉条放入温水泡透，锅中烧水，加入少许盐和食用油，水开后将洗净的韭菜放入锅中焯烫10秒钟。
3. 捞出韭菜迅速放入冰水中过凉，将过凉好的韭菜拧开水份切成韭菜段。
4. 将韭菜段和泡发好的粉条放入容器中，撒上青、红椒圈、将混合好的调料淋入，吃时拌均即可。
黄豆芽炒粉条
用料
1. 豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟。
2. 粉条煮熟，捞出沥干水，锅内烧热油下肉丝炒熟盛出，锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀。
3. 下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀，盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火。
香干炒粉条
用料
粉条、香干、青椒、十三香、盐、生抽、糖、干红椒、味精、香油、葱、姜、蒜
1. 香干切条，粉条泡软，葱姜蒜切末，干红椒切丝，青椒切条。
2. 坐锅入油，烧热，炝入干红椒丝，放葱姜蒜，倒入香干，放入粉条，倒入适量的水，放十三香，放入生抽，炒匀。
3. 调入盐和糖烧开后，小火焖几分钟，放青椒，放香油，味精颠翻炒匀即可。
用料
1. 首先把红薯粉丝用热水浸泡满，白菜切片式，五花肉切片，红薯粉丝切断不要太短。香葱切段。
3. 而后下白菜煸炒，这个时候倒些生抽调色。等炒出七成熟后下红薯。
用料
红薯粉条、花生米、葱姜蒜末、生抽、香油、香醋、香菜、老干妈、辣椒油、雞粉
2. 起锅水烧开，下入粉条30秒左右捞出，放在大碗中，加一勺水，再把料汁倒进碗里即可食用。
凉拌红薯粉条
用料
1. 粉条用热水泡软，煮开，捞出过凉水后沥干，切成10厘米左右长的段儿，黄瓜切丝，放在粉条一起。
