好吃的麻辣红烧鸡翅的做法
时间：2018-02-25 16:21:46 作者：适量 阅读：0
所需食材
鸡翅 15个
啤酒（500ml） 一罐
葱 一根
姜 适量
蒜 适量
小米辣 四个
青辣椒 适量
干辣椒 适量
花椒 8到20粒
八角 一块
香叶 三片
桂皮 一块
盐 适量
白糖 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
麻辣红烧鸡翅的做法
1、把鸡翅用水洗干净后沥干，然后在鸡翅两面用刀划几刀，把适量的料酒和生抽放进去腌制大约30分钟
2、把姜、蒜、小米辣、青辣椒和干辣椒分别用刀切好待用
3、在锅里倒入一点油，用小火把姜、蒜和小米辣炒出香味
4、把鸡翅倒进去煎到两面变成金黄色为止
5、把啤酒倒入锅里，再把适量的盐、生抽、老抽、一点点白糖、花椒、八角、香叶、桂皮、葱结和干辣椒放入锅里，用小火或中火，盖上盖煮半个小时
6、把青辣椒放进去，用大火翻炒收汁到剩一点汤汁的时候就做好了
7、做好了的成品
