随着生活质量不断的提高，很多人由于饮食上不注意，时间一久，各种身体疾病就随之而来。高血脂这种疾病就很常见，严重时可能引起动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等病症。下面就来介绍6种可以降血脂的果蔬，常吃有益身体健康。
NO.1 苹果
苹果内含有一种水溶性膳食纤维，可与人体内胆汁酸结合，吸收胆固醇和甘油三酯，帮助其排出体外；同时这种物质还能与维生素C等降胆固醇物质结合，增强降血脂效果。
菜花内含有较多的类黄酮，可以有效的清楚血管上沉积的胆固醇以及防止血小板聚集等，从而有效降低血脂。
NO.3 黄瓜
黄瓜不仅可以降血脂同时还有利于减肥的功效，其内含有大量纤维素，可以促进肠道排出体内毒素，减少胆固醇吸收，抑制体内糖类转化变成脂肪；再加上黄瓜含有丰富的钾，可以加速体内血液循环加快新陈代谢，排出体内多余的杂质。
NO.4 苦瓜
苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用；同时其内含有的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。
NO.5 洋葱
洋葱内含有的前列腺素A、烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸均有降血脂的功效；前列腺素A，可以舒张血管，降低血压；烯丙基二硫化物及硫氨基酸都属于配糖体，降血脂的同时还可以预防动脉粥样硬化，保护动脉血管。
NO.6 茄子
茄子含有较多的维生素P，可以增强细胞黏着性，同时提高微血管弹性，从而对降血脂有一定效果。
