近年来，随着生活水平的提高，由于饮食不规律及不良的生活习惯，越来越多的人犯上了急性胃炎，久而久之，就转化为了慢性胃炎。慢性胃炎是胃黏膜 慢性炎症，主要特征是炎症、萎缩和肠化生。发病率高，并且随着年龄的增长而增高，大约占接受胃镜检查的门诊患者中的80%～90%，在发病率高的人群中，男性要稍多于女性。
饮食中，以减轻胃部负担为原则。患者应注意少量多餐，一般进食少渣、温热、清淡的流质或半流质饮食，如粥，麦麸等。尽量少吃或不吃烟熏、腌制食物，避免 辛辣、生冷等刺激性食物。如果饭后容易出现食滞腹胀，也可以选择宽中和胃消食之品，像萝卜、山楂、柑橘等。平时宜选择健脾的食物，如牛奶、鸡蛋、大枣、山药、生姜等。不抽烟、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，减少无谓的烦脑，心情保持愉快。睡前2-3小时不要进食。
慢性胃炎系指不同病因引起的胃黏膜慢性炎性病变，尚无最有特效的疗法，大多数都在门诊随访治疗，主要是用祛除病因和对症治疗。治疗目的是缓解症状和改善胃黏膜炎性反应，遵循个体化原则。中医在治疗肠胃疾病上也取得了很好的疗效，中草药茶剂舒整茶可抑制胃酸的分泌，减少胃酸对胃粘膜的刺激。在于促进胃肠道的蠕动，可以在一定程度上帮助胃的消化和吸收。可以在胃粘膜表面形成一层保护层防止胃粘膜的进一步损伤，并有促进粘膜修复的作用。其实，慢性胃炎完全可以通过一些民间的小偏方得到治疗，患者如果能够找到适合自己病症的小偏方，往往比通过药物治疗更有效。
1、马铃薯汁：取鲜马铃薯适量，将其洗净后榨取汁液，然后每次饭前服用2匙，对于治疗习惯性便秘、慢性胃炎等就很有效。
2、姜韭牛奶羹：取生姜15克，韭菜250克，牛奶250克，先将韭菜、生姜切碎后捣烂，再用纱布绞取汁液，一起放入锅内，再向其中加入牛奶，一起加热煮沸后每日早晚趁热服用，可以起到温胃健脾，适用于胃寒型慢性胃炎、胃皖筋、呕吐等病症。
3、粥：粥也可以起到治疗病痛的功效，如佛手粳米粥，取佛手相20克，将其煮成汤后去除残渣，取100克粳米，将其加水适量煮粥，待粥成后加入冰糖，并八佛手汤再稍煮即可，患者每日服用2次，可以治疗慢性胃炎、胃气痛等胃病。
4、土豆汁：这是一种治疗慢性胃炎的民间秘方。将鲜土豆洗净榨计，每次在饭前服用2汤匙，可以和胃调中、侵脾益气的效果，适用于慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症
