早餐是我们一天最重要的一餐，只有早餐吸收了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态，特别是碳水化合物的摄取，它能最快的转化为能量被人体利用！早餐在选择上应易消化、吸收，纤维质高的食物为主，这样会成为一天精力的主要来源。对于早餐来说应该要如何搭配呢?
粗粮的种类很多，不同的粗粮的营养成分也是不一样的：燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素；豆类富含优质蛋白等等。一日之际在于晨，早上多吃点高营养的食物，不仅可以让一天精神倍增，而且也不会长胖的！粥易消化也易吸收，对胃有很好的保护作用，所以一些有胃病或者胃不是很好的朋友，可以喝点粥慢慢调节一下自己的身体！
2喝点奶制品
早餐喝奶类食物最有营养，比如鲜牛奶。奶类含有丰富的蛋白质、钙质，不仅能够快速被人体消化吸收还能够有效为人体补钙并提高能量。
3水果
水果不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇、补充维生素等作用。饭后适当吃一些水果，可以更全面的给身体提供营养成分！
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用而蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢和免疫功能。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。
