华龙网2月23日6时讯 寒冷的天气正确打开方式是什么？当然是吃点美食暖身啦！当新年遇上冷天必须要吃点牛肉，不但保暖，还要牛气冲天！
耙牛游
环境是真的破，就在一片老家属院里面，旁边就是个小市场，耙牛游的旗子红黄相间，在一片雨色中格外引人注意。主打就是牛肉！能点的都挂在墙上，一目了然，牛身上的各个部位，都能点。耙牛肉58元一锅，可以选择牛肉牛筋混合，统一的锅底，没有区分微辣和中辣。牛肉毕竟是拳头产品，都是大坨大坨的，吃起很过瘾，完全满足大口吃肉的基本标准！
人均：67元
熊牛肉
弹子石卖卤牛肉的老店，老房子里面，附近的房子都拆迁了，熊牛肉也会开新的分店。十几年了，老板一直都在这里卖牛肉。卤牛肉是独家配方，切得薄薄的，很有嚼头。灯影牛肉也很受欢迎，不过价格也比较贵。
人均：60元
地址：弹子石宏声假日广场对面弹子石小学旁
位置有点难找，不建议开车。套餐的内容丰富，牛头、牛肚、蹄筋和牛舌，还有小菜。牛肉看得出来质量很好，煮得又耙又入味，牛蹄筋软糯。
人均：57元
地址：渝中区解放碑七星岗至圣宫(妇幼保健院对面)
莽子牛肉
这家店开了很久，也是重庆美食界的一个小传奇。开在居民楼里面，要吃一定要提前预约，还有一个规矩就是按照人数上饮料，每人三瓶，牛肉吃完才能加，而且一桌人最多只能加三次肉。牛肉保持了本味，原汁原汤，非常大块，但又很软糯，所以虽然老板规矩多，但是去吃的人还是不少。
人均：81元
地址：南坪南兴路居民楼2楼(宏声大酒店斜对面)
牛一份耙牛肉
这家生意超好，一般7点后就没有牛肉了，要去吃朋友一定要早点去，或者打电话喊老板留起，注意周末不营业哦。牛肉、牛筋、肥肠三样可以选择，炖好了论份卖。牛肉很大一份，很耙；肥肠弄得很干净，吃起很有劲儿，味道也是香香辣辣的。
人均：49元
地址：巴南区民主新街45幢20号21号(展鸿汽车修理厂)
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