当我们平常一个人在家或者是有事情的时候，吃饭都追求一个快速。很少有人还会再自己一个人做菜吃，因此各类的面条炒饭就成为了大家的首选，因为这些菜式的制作都非常便捷，而且做起来也很容易。今天要给大家介绍的就是牛肉炒饭的做法。
我们需要准备一些牛肉，然后将这些牛肉都切片之后再切成小粒状。之后往牛肉粒中加入料酒，生抽和蚝油，别忘了还可以加入少许的胡椒粉和糖一同腌制。
当然如果大家觉得麻烦也可以买熟牛肉回来做，等到腌制差不多二十分钟即可。然后起油锅，将洋葱，胡萝卜和蒜苔等等都切成小粒放进去翻炒。
等到香味炒出来之后，我们再把牛肉给倒进去，倒进去之后记得要用大火去翻炒这个牛肉粒。之后我们只要再倒入米饭，翻炒均匀即可。
最后加入盐和生抽调个味就能出锅啦。
