大米是比较常见的食物，大米不仅具有比较高的药用价值，其营养价值也是非常高的，炒米可以起到预防疾病的作用，并且能够促进身体毒素的排出，可以清理肠道内的毒素垃圾，能够加快身体脂肪的分解，可以维持健康的体重，大米炒一下就会变成治病的良药，大米炒一下刮走肠道毒素垃圾。
大米不仅可以充饥，营养也十分超群，中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，现代营养学显示，稻米含有90%以上人体所须的营养元素。
大米炒一下变灵药
除了蒸饭、煮粥，把大米炒一下，还是一味药，健脾祛湿，对消化不良、腹泻、便秘均有效果，既能快速止腹泻，还能清肠刮毒，大人用了有瘦身的功效，小孩用了有健脾开胃止泻的功效。不仅孕妇能用，宝宝也能用，可见这味药多安全。
为什么要把大米炒一下呢?因为大米炒成焦黄色后，米里所含的淀粉也就被破坏了，分解变成了活性碳了，大家都知道活性碳可以吸潮气，吸异味，吸污垢，将大米炒焦，被炒焦的部分能健脾祛湿，吸附肠粘膜上的有害物质，使之排出体外。
焦米茶是以五谷为原料的，五谷为养，是人体最重要的营养来源，它能补充元气，是最基础的养分，焦米茶的卡路里很低，且含有丰富的维生素C、B2、B6等，是减肥利器，能够清理肠胃又能避免减肥减成黄脸婆，能改善新陈代谢又保护脾胃。
3.祛湿气防溃疡
炒过之后的焦米，有一定的祛湿功能，能够净化身体，预防皮炎湿疹。糙米、大麦等米糠麦皮中含有丰富的维生素和矿物质，能够防治口腔溃疡。
4.静心安神
日本流行的玄米茶，其实就是在炒米中加入日式煎茶，茶香米香相互交融，风味独特。在自制的焦米茶中加入喜欢的绿茶，就是中国风格的玄米茶了，玄米茶可以抑制兴奋，有利于缓解精神压力，所以在治疗失眠，改善精神症状等方面受到重视。
5.降压降脂
焦米茶还具有降压降脂的作用，并能促进新陈代谢，所以最近被认为可以作为改善生活习惯病的一种食品。
大米炒一下刮走肠道毒素垃圾，炒米具有降血压，降血脂的作用，并且能够加快人体新陈代谢，可以排出人体内有害物质，并且可以有效缓解情绪，调节紧张压抑的情绪，可以起到静心安神的作用，并且能起到去湿防溃疡的功效。
