红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。但这么好的东西，如果搭配错了，问题也不少呢。跟着51养生网小编了解一下吧。
动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。
若鲶鱼和红枣同食，会导致头发脱落。所以，食用红枣的同时，不能进食鲶鱼。
红枣不可与葱同食
红枣属于性甘辛热之物，大葱属于辛热助火之物，两者搭配，极易导致脾胃不和，上火等问题。
有些商贩为了利益最大化用低价回收陈年旧枣，再用大量工业硫磺熏制翻新，这类旧枣往往已经发霉变质，其中的霉菌不仅损失器官，更可能引发癌症。
正常的红枣晒干以后有褶皱，而且有的可能有自然的斑点，不可能是清一色的那么圆润饱满的，如果看到这个颜色特别鲜亮，肉特别的饱满，皮都是胀开的，上面一点斑点都没有，然后掰开这个肉是发白的，这样的红枣，十有八九有问题！
