春节期间，走亲访友吃吃喝喝，免不了顿顿大鱼大肉，大吃大喝，为了身体健康，还是建议大家合理饮食，多吃些绿色蔬菜。不仅能有利于健康还能帮身体排出毒素，清理肠胃，女性朋友还能减肥哦！今天来分享一道简单快手的减肥家常菜。
春节期间做这道菜，绝对上得了桌子。也必定受亲朋好友喜爱！油麦菜，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋
具体做法：
油麦菜用盐水泡一会，然后可以焯下水。（焯水是为了保持成品后菜的颜色好看）
锅里放油爆香大蒜
