香蕉味道甜美可口，在适当的时候吃适量的香蕉对身体是非常好的，它含有大量的人体所需元素。香蕉能够给人体帮忙制造出血清素，血清素能够刺激神经系统，给人们带来平静和快乐的心情，因此香蕉也有“快乐食品”之称。
香蕉还有很好的消除疲劳的作用，它几乎含有所有的维生素和矿物质，因此是人体很好的营养品。
香蕉的作用如此多，你是不是蠢蠢欲动想赶紧刀市场里买回一堆香蕉呢？买之前先看看我们的小贴士。
有的不法商家为了让自己的香蕉看起来卖相好，因此会在香蕉上动些手脚，直接使用二氧化硫和甲醛对香蕉进行催熟，而这些不健康的香蕉是可以用肉眼辨别出来的。
看香蕉柄就能看出来，催熟过的香蕉的香蕉柄上会有明显的不自然的颜色，且闻起来会有臭抹布的味道，吃起来口感生硬，一点都不软熟。
真正健康的香蕉表面上往往会有梅花点，且味道清香，吃起来果肉又甜又软，不会涩口。
香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。
香蕉属于高钾食品，而钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。
另外，香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。
