《舌尖上的中国》第三季已经开播，在大家都端着饭碗准备下饭的时候，不少人发现这一季的内容开始有了变化。
在第三季一开始，观众并没有等到之前两集里，那些让人垂涎三尺的美食介绍，而是开始跟着解说，看到了一些食物背后的器具。
南方少数民族喜欢吃的粑粑，虽然也很诱人，制作组却先放了当地人为了制作这道美食，制作人如何去深山里找素材。
中国人喜欢把食物爆炒，这跟背后的铁锅分不开关系，于是制作组深入采访了一个以手工制作铁锅为生的老手艺人。
看了一下第一集的时间，大部分的时间都在讲解这些故事，而对准食物的镜头则显得非常少。不少观众表示很失望，因为居然没看饿！
对于这一点，我想并不是这样的。
《舌尖上的中国》第三季第一集，讲的什么呢？讲的“器”。制作美食的天然材料、手工打造的铁锅、厨师人手一把的手工菜刀，这些厨房用具，跟食物之间的关系，不是割裂的。
《舌尖上的中国》不仅仅是一档美食纪录片，它是通过美食这个主题，更多的去展现中国的人文和饮食文化，食物是饮食文化的一部分，而器具也是，它是承载着中国传统美食的根本之一，同样是中国饮食独特而重要的部分。
不管是经典的第一季美食，还是这一季一开篇的“器”，都是饮食文化的一环，也许会因为这种争议让少部分人失望，但我想大部分的人还是可以理解的。
