今天难得一个人在家，煮了点米饭，看着一大堆菜都没食欲，偏偏就想吃点腊肉。正巧昨天4块钱买的半斤芦蒿也该吃了，来整一道芦蒿炒腊肉吧，嘿嘿~~~ 想起这道菜那味儿，就浑身来劲儿！
先来看下图咽一下口水，哈哈，有没有被腊肉馋到？腊肉，腊肉，快来我碗里~~~
腊肉今年我做的也不是太多，用它配什么素菜简单一炒，都是下饭美味。芦蒿炒腊肉，江苏每年春天到处是卖芦蒿的，所以吃这菜的人也就特别多，都喜欢那怪怪的味儿。腊肉和芦蒿炒，不用加一大堆其他材料。只简单清炒下，满屋子都是腊肉和芦蒿的香味，还没开吃就已经让人馋的流口水了。有腊肉配的菜就是下饭，吃完一碗还想再来一碗！根本停不下来啊~~~
如果你家里有块腊肉，正好你也爱吃这道菜，那就快准备好，和果子一起做起来吧！
芦蒿炒腊肉
主料：腊肉150克、芦蒿250克
辅料：红辣椒3个、淀粉少许（可放也可不放）
做法：
3、蒸好的腊肉切薄片
4、芦蒿切3厘米的段
5、将腊肉放入预热的炒锅中，微炒一下出少许油即可将腊肉盛出，留下底油
6、将红辣椒放入锅中翻炒十几秒钟
7、将芦蒿倒入锅中翻炒至变色，放入腊肉翻匀，如果腊肉很咸的话不用另外放盐。喜欢这道菜口感滑嫩的话，可以再加少许淀粉水勾薄芡盛出。不过我喜欢吃香味浓的，所以这道菜没勾芡
【小贴士】
