很多人都知道肝脏是人们解毒的主要器官，可以把身体里面一些毒素给排出体外，可是在平时的生活中有这3种食物是肝病和心脏病的罪魁祸首，这些毒素很难分解。1、油炸食品，如果连续吃上一个月，那么肝脏功能就会有很明显的变化，可能会引发类似肝炎的酶的变化油脂和饱和脂肪的堆积，都会引发脂肪肝。2、烧烤食物，总所周知烧烤的食物中含有大量的致癌物质，特别是食物上面的烧焦的部分，容易引发急性的肠胃炎。3、长期饮酒，长期喝酒容易引发肝脏受损和中毒从发诱发肝炎。长期的饮酒会加速肝脏的衰老，很多人还不知道。
见过很多得肝癌和肝硬化死的人，他们都没有喝酒的习惯，有的甚至滴酒不沾，喝大酒的多死于心梗和脑出血。而少量饮酒和适度饮酒的人大多都长寿。各种食品防腐剂，各种水果保鲜剂，化学及生物杀菌剂，化学色素，化学味素，人造奶油，人造肉及人造蛋，转入杀虫杀菌及抗除草剂的基因片断的转基因植物农产品。
如果说酒会伤肝一定是勾兑酒，肝有解毒功能，因此伤肝最重的就是毒素，如果是纯粮酒不仅不会伤肝还有养肝的作用，过量饮酒伤害的是人的血液，因此有高血压心脏病肿瘤等血液病的人不要饮酒。
吃烧烤的时候正好看到这篇文章，见旁边一美女吃的肉串有些靠焦了，就说那不能吃了，小心肝。可人家说我在调戏她。另外健康饮食离不开适量。视频里听到了很多的关键字“长期，“过量”。如此说来，长期过量饮水也是会致命的，那么按照这个理论喝水是不是影响健康。
