好吃美味的红烧排骨的做法
时间：2018-02-19 16:44:04 作者：排骨 阅读：0
所需食材
排骨 1000克
姜 10克
八角 10克
冰糖 50克
葱 20g
料酒 适量
红烧排骨的做法
1、把葱姜片、冰糖和八角准备好待用
2、锅里倒入凉水，把排骨放进去，倒入料酒
3、把水烧开后，把浮沫撇去，捞出排骨待用
4、另起新锅，把锅里擦干，然后倒入油，把冰糖放进去炒化，然后把排骨放进去炒上糖色
5、把姜片、和酱油放进去翻炒
6、倒入稍微末过开骨的量的开水
7、把葱、八角放进去，然后用大火烧开后，改为小火盖上盖炖煮到汤汁粘稠
8、加上适量的盐
9、收汁的时候不停的翻炒，把汤汁裹到排骨上
10、收汁完后就做好了
