不同卤料包的配比，对最后菜肴的口味都有很大的影响，我一直在强调，基本的八角、小茴香、桂皮、香叶、草果等辛香料，加上适当的调料，都可以做出美味菜肴，不一定需要20多种辛香料配比，很多辛香料也是中药，最后导致很多人在喝中药，所以我今天就教大家十四种卤猪肉的卤水配方，每一种口味都很独特，有简单和复杂的，看大家喜欢哪一种。需要1000道菜谱的，请私信发“菜谱”两字，感谢。
今天是腊月二十八了，很多家庭都需要打糕蒸馍贴花花，更重要的是今天可以制作卤菜了，卤菜制作好了，放在冰箱冷藏，可以保管1个星期，而且卤好的菜不仅能炒制，还能当做火锅的菜肴进行食用，还有我不建议大家购买卤料包是粉末的，这样吃了容易上火，而且中药成分非常大。需要500道酱料，请私信发“酱料”两字，感谢。制作好的卤水，大家想保存，一定要过滤完所有滤渣在进行冰冻保存。
