这新春佳节就要来了，这个时候很多地方都是在忙活着过年要做的一些美食。在一些少数民族地区对过新年也是非常重视的，就像新疆地区，那边的人们在过年的时候是要做一种美食，这种美食只有吃过的朋友才知道它的美味的。你们有吃过吗？
小妖在说的就是这种美食了，这种美食可能有些朋友觉得这跟东北的血肠有些相似。在新疆地区这种美食是叫做“米肠”，我们都知道这新疆的地域是十分辽阔的，而且那边的也是牛羊成群的。所以说这米肠用的肠衣就是羊的肠衣了，把羊的内脏都清洗干净之后就把糯米给塞在里面。
做好的米肠就是图中这样的了，还有一种特色美食就是面肺了。可能有些朋友也是没有见过面肺的，面肺也是新疆地区一道特色美食。面肺也是用羊内脏的一种做出来的，小妖具体也不知道是怎么做的 。不知道有没有朋友可以告诉小妖呢？
这两种美食在新疆地区也是非常的有名，很多到那里去旅游的朋友都是要找这种小吃吃的。这两种美食在平时也能吃得到，在过年的时候更是每家每户都要吃的。当然这新疆地区除了这两种美食之外，还有很多有特色的美食，像烤全羊，烤羊肉串，这些都是当地的特色美食。
新疆地区是一个少数民族聚居的地方，那边的风土人情是非常好的。小妖也想着有天能到那边去看看，去感受一下当地的风土人情，不知道大家还知道那边什么美食呢？
