红枣白玉,软糯清甜,吉祥如意,红红火火过新年啦!
时间:2018-02-12 22:23:41 作者:红枣 阅读:0
年味越来越浓啦,相信不少人家里年前都会准备一些传统糕点,每个地方各有不同。但是那些往往加了好多调料,口味偏重,并不适合宝宝们。
所以今天辅食君就给大家分享一款十分喜庆的小点心——红枣白玉。新年必须红红火火呀!红枣素有维生素之王的美称,加入糯米后,口感软糯清甜,做多点招呼亲朋好友,逼格也是超级高的。或许在宝宝长大后,这一份点心就是TA记忆中的年味了吧。
下面给大家分享小馅妈妈的红枣白玉食谱,简单易学,妈妈们不要错过~
参考月龄:
2岁+
对本食谱食材不过敏的宝宝
注意事项:
糯米相对不易消化,适量吃,不宜给宝宝吃太多
材料:
红枣约10-20个,糯米粉55g,温开水40g,炼奶20g,芝麻(可选),桂花(可选)
做法
1、红枣洗净后剪开去核(注意不要分成两半了)
2、炼奶中加入温开水搅拌均匀
3、让糯米粉中倒入炼奶水,边倒边搅拌成棉絮状
4、揉成光滑面团,调整一下干湿程度
5、搓成细长条,分割成与红枣大小相匹配的小团
6、夹入红枣中,撒上芝麻或桂花(可选)
7、使用辅食机的蒸煮功能蒸约10分钟即可
8、蒸好,出锅!颜值太高了,宝宝看了好就不舍得吃
小贴士
1、每个牌子的糯米粉吸水性不同,具体的干湿程度需要稍作调整,干了就加点温水,太湿就加点糯米粉。
2、和糯米粉时用温水口感更好一些。
3、红枣尽量选大颗一点的,太小的夹不了糯米团哦
4、宝宝食用可以把炼奶量减少,补上相应的温水量,降低甜度
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