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尿毒症透析患者适合吃素吗,过年过节饮食需注意

时间:2018-02-11 17:44:00 作者:氨基酸 阅读:0

以前大家都认为尿毒症患者,常有恶心,呕吐食欲不振,贫症状,又不能太好的东西,质类不能太多,以免中毒素过高,故鼓励尿毒症患者过年过节时,摄取优质动物质。

动物质含有8种人体必需氨基酸,如牛奶,鸡鸭,均为优质动物质。

素食中主要含有植物,如也含有8种必需氨基酸。

等主食也同样含有8种必需氨基酸,只不过含量不太均衡,有些必需氨基酸含量偏少,这些主食中偏少的氨基酸恰好在中含量较多,故现在并不强调尿毒症患者禁食素食

只要患者注意植物在氨基酸分布上的互补,均衡地摄取豆类坚果果,就能获得足够的必需氨基酸,而不必担心在质方面发生营养不良。

外国人素食均是以面粉制品及为主,不象中国人有类的制品如豆腐,豆干,素鸡等。

食用或面制品会缺乏1,2种人体必需氨基酸,故外国的教科建议尿毒症患者不要素食,否则会营养不良。

当然,素食食物中所含的不如猪肝,猪或其他动物食品中的含量多,胃肠吸收也较差,故强调对素食的尿毒症患者更要加强额外剂和剂,还要给予活维生素d3,以免发生贫。患者最好每月定期抽检查,以防营养不均衡。

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