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茶叶榜丨特级炒花香茗(一款粗犷的茉莉花茶,茶语评8.2分)

时间:2018-02-11 15:22:57 作者:冲泡 阅读:0
冲泡   花香   审评  

本款茶综合评分8.4分,茶语网综合评分排名第2038 名。

一款用料普通,工艺不精心的花茶。

茶条长短不一,粗细不均,用料等级较为普通。茶叶香气干净,但是有透素现象,冲泡中茶香明显,其中的花香滑落太快。茶汤滋味浓烈,但有粗涩感,涩感虽不重,但在口腔稍有停留,口感舒适度普通。

基本信息

品牌:龙都

茶类:花茶

产区:四川

生产时间:2017年

冲泡准备

茶样:3g

茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾

用水:茶语专用水

干茶审评

干茶绿褐,条索紧实,茶条长短不一,带有少量碎末,匀整度普通,带有浅黄色花片。干茶带有茉莉花香。

冲泡审评

第1泡:沸水冲泡10s

汤色浅黄绿,明亮度普通。茶汤入口先有茶味,后有花香,花香干净较为明显,茶汤清甜,稍带涩感,化开快,饮后生津快,两颊有回甘。

第2泡:沸水冲泡20s

汤色黄绿,较明亮;茶汤带有茶香,花香较明显;汤感稍粗,汤味浓烈,有粗老绿茶的味道,滋味甜度一般,入口稍有苦味,略有涩,化开快,饮后有回甘生津。

第3泡:沸水冲泡30s

汤色黄绿,明亮度高;茶叶香气浓度降低,花香较淡,出茶味;茶汤滋味浓度下降,入口略有甜味,稍粗,涩感明显,稍有停留,生津一般,有回甘。

第5泡:沸水冲泡40s

汤色浅黄绿,明亮。茶香浅淡,近无;滋味清淡,略有甜味,舌面浅浅的涩感持续,有生津。

叶底审评

叶色黄绿明亮,带红梗,有光泽,叶质柔软,长短不一,稍有碎,匀整度一般。

茶语审评

干茶绿褐,条索紧实,茶条长短不一,带有少量碎末,匀整度普通,带有浅黄色花片。干茶带有茉莉花香。

汤色黄绿,明亮度较好。茶叶香气有透素现象,茉莉花香干净,但消散快,三泡近无。整体汤味较浓,滋味清甜,稍有粗,入口有苦味,涩感随着冲泡渐渐加重,涩感在口内稍有停留,饮后两颊有回甘,有生津。

叶色黄绿明亮,带红梗,有光泽,叶质柔软,长短不一,稍有碎,匀整度一般。

茶语评分:8.2分

专家审评

本款茶的茶由于使用的茶坯嫩度相对较低,窨制中下花量相应亦较低,故在风味中透出了茶坯的粗味以及熟闷感,整体品质不高。

本期专家:刘栩

专家评分:8.0 分

讨论

今日评测的这款花茶来自四川,相对福州茉莉花茶来说,四川茉莉花茶出现的时间更晚。

那么,今天我们就来聊聊四川比较出众的茉莉花茶品牌。

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