26种水产品的糖尿病饮食宜忌！「春节饮食之六」
春节期间是各类美食的大汇总，今天我们就讲讲水产类产品糖尿病朋友们要如何吃比较好？大家都熟知吃鱼肉比吃猪肉好，到底哪些是适宜吃的，哪些需要慎重来选择？
01
鲈鱼
宜吃原因：鲈鱼可促进胰岛素分泌，调节人体体内血糖代谢。常食鲈鱼，可增强机体免疫力，预防骨质疏松、心血管病变等并发症。还能有效预防神经系统并发症。患有皮肤病如疮肿者忌食鲈鱼。
02
宜吃原因：草鱼可促进血液循环，防止血管硬化，糖尿病患者适量食用，可预防心血管疾病并发症。草鱼含有丰富的硒元素，能调节人体血糖代谢，对糖尿病患者的身体健康有利。鱼胆有毒不能吃。草鱼不宜大量食用，吃得太多，容易诱发各种疮疥。
推荐食谱：鱼片豆苗汤（草鱼中段500克，豆苗200克，鸡蛋1个取蛋清）
03
鲫鱼
宜吃原因：可促进胰岛素分泌，稳定人体体内血糖，对糖尿病病情控制有利。富含蛋白质，易于消化，并且脂肪含量低，非常适合糖尿病患者食用。感冒发热期间不宜多吃鲫鱼。
04
宜吃原因：黑鱼富含钙、磷、铁及多种维生素，糖尿病患者适量食用，可有效预防贫血、水肿、骨质疏松等并发症。有些人对黑鱼过敏，症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹伴有腰酸背痛等症状，有过敏体质的人应尽量避免食用黑鱼。
推荐食谱：莲藕黑鱼汤（鲜黑鱼1条，老藕300克，红小豆100克）
05
牡蛎
宜吃原因：牡蛎中的铬与胰岛素的合成有很密切的关系，可有效缓解糖尿病病情。牡蛎属于高嘌呤食物，痛风者及尿酸过高者不宜食用。牡蛎不宜多食久食，以免引起消化不良。
推荐食谱：牡蛎平菇汤（牡蛎肉、鲜平菇各200克，干紫菜20克）
06
泥鳅
宜吃原因：泥鳅富含磷、钙、硒、锌等营养物质，不仅能降血糖，还可有效遏制糖尿病酮症酸中毒的发生，尤其适合肾虚型糖尿病患者食用。有过泥鳅食用过敏经历的人应尽量避免食用泥鳅。
07
三文鱼
宜吃原因：三文鱼所含有的Ω－3脂肪酸是大脑、视网膜及神经系统必不可少的物质，以糖尿病并发症眼病和神经系统有预防的作用。过敏体质、痛风、妊娠期糖尿病患者不宜食用生三文鱼。
推荐食谱：美味牛肝菌三文鱼（美味牛肝菌150克，三文鱼肉100克，油菜1棵）
08
蚌
宜吃原因：含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁、维生素A、维生素B1等，对阴虚内热所致的糖尿病有改善作用，还可有效预防糖尿病并发视网膜病变。蚌肉性寒，脾胃虚寒、腹泻便溏者忌食。感冒期间不宜食用蚌肉。
推荐食谱：天麻蚌肉煲（蚌肉、薏米各60克，天冬、天麻各10克，北沙参30克）
09
鳝鱼
宜吃原因：鳝鱼中含可调节血糖的黄鳝鱼素A，且所含脂肪极少，是糖尿病患者的理想食物。鳝鱼中含有一定量的硒，而硒能改善糖类代谢功能，糖尿病家庭调养公众号提醒糖友经常适量食用，有助于改善糖尿病症状。有瘙痒性皮肤病、痼疾宿病以及病属虚热或热症初愈、痢疾、腹胀属实者不宜食用鳝鱼。
10
蛤蜊
宜吃原因：含有硒元素，硒可以促进胰岛素分泌，调节糖类代谢，适宜糖尿病患者食用。还可降低血压，预防心血管疾病等并发症。阳虚体质和脾胃虚寒腹痛、泄泻者忌用蛤蜊。
推荐食谱：丝瓜蛤蜊意面（意面200克，丝瓜半根，蛤蜊150克，姜2片，葱1根，鸡蛋1个）
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海参
宜吃原因：含有丰富的镁元素。糖尿病是导致缺镁最常见的疾病，糖尿病患者多食海参对病情的控制十分有益。海参中含有的酸性黏糖具有降血糖活性，能抑制糖尿病的发生。患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阴滞的患者忌食。
推荐食谱：土鸡烧海参（土鸡腿1只，水发海参150克，金针菇100克，姜2片，大蒜6瓣）
12
宜吃原因：田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养物质，糖尿病患者适量食用可以补充因机体代谢紊乱而流失的各种营养素，预防视网膜病变、骨质疏松、贫血等并发症。脾胃虚寒、便溏腹泻的人忌食田螺。田螺肉性寒，所以风寒感冒期间忌食。
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宜吃原因：是低热、低糖食品，糖尿病患者食用可以补充各种营养元素，增强机体免疫力。黄鱼还含有硒，具有降低血糖的作用。黄鱼是发物，哮喘病人和过敏性体质的人应慎食。
1
淡菜
有较高胆固醇，过多食用容易引发高血脂并发症，对病情控制不利，尽量少吃。
2
有丰富的钙质，但胆固醇含量较高，过多食用易引发高血脂并发症，从而加重糖尿病病情。尽量少吃。
3
鱿鱼
含有大量胆固醇，糖尿病食用后易使血中的胆固醇含量升高，加重脂代谢紊乱，引发高血脂、心血管病变等并发症。尽量不吃或少吃。尤其不能吃烤制的鱿鱼。
4
墨鱼
胆固醇含量较高，食用后加重脂质代谢紊乱，引发高血压，高血脂等并发症。尽量不吃，尤其忌吃烤制的墨鱼。
5
鲍鱼
属于发物，会引发宿疾，不利于糖尿病患者的身体健康。还有一定的嘌呤，易引发痛风。钠的含量较高，还能引起高血压等并发症。尽量不吃或少吃。
6
鱼子
胆固醇含量较高，过量食用会加重糖尿病患者的脂类代谢紊乱，加重糖尿病病情。尽量不吃或少吃。
7
干贝
属于高蛋白食物，多食可能会引发皮疹，还易引发神经系统并发症。糖尿病家庭调养公众号提醒您过量食用干贝会影响肠胃的消化功能。尽量不吃或少吃，糖尿病并发痛风患者不宜食用。
8
胆固醇含量较高，易引发高血脂、心血管疾病等并发症。螃蟹中嘌呤含量较高，食用过多易引发痛风并发症。
9
带鱼
属于发物，糖尿病食用后易引发其他疾病，从而影响病情的控制。带鱼性温，糖尿病证属阴虚火旺者应尽量不吃。
10
鲇鱼
属于发物，对糖尿病病情控制不利，胆固醇含量较高，过量食用会导致动脉粥样硬化，还可引起高血脂并发症。
11
鲤鱼
属于发物，对糖尿病病情的控制不利。鲤鱼含有较多的钾，如果过量食用，会加重肾脏负担，对糖尿病并发肾病、高血钾患者不利。
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虾米
在制作的过程中加入了大量的盐分，而盐摄入过多会加重肾脏负担，引发高血压并发症。还有胆固醇含量较高，糖尿病患者食用后引发高血脂并发症。
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鲳鱼
