刺梨子为蔷薇科蔷薇属植物，主要以根及果入药，常在夏季采收，秋季瓦根，可以直接食用或者晒干后食用。刺梨子的药用价值很高，其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。那么大家知道刺梨子如何泡酒吗?下面就让我们看看刺梨子泡酒的方法详解。
刺梨子泡酒的方法详解
1、采摘刺梨子
一定要等刺梨成熟了才摘，也就是看起来金黄色的，那就是成熟了的。没有成熟的是青色了，吃起来是苦涩的，那种泡酒来是不好的。
2、切刺梨子
这步也有技巧，一办不懂得人是在切刺梨之前把刺梨的刺弄掉，即使带着手套不小心也会被刺扎到手，而且又慢又累，还弄不干净刺;切开后里面的籽也弄不干净。用我的切法，你不用事先拔掉刺，到时轻轻松松的把外面的刺和里面的籽也弄得干干净净的。
