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多功能凉菜汁水，有了它什么菜一拌就OK

时间：2018-02-09 17:44:32 作者：切碎 阅读：0

切碎香油白糖

食材：葱、蒜、香菜、辣椒、（爱吃薄荷的放薄荷，不爱吃的可以放香菜）

全部切碎，放盐、鸡粉、白糖、味精、生抽、熟白芝麻、熟花生、香油、花椒油、辣椒油、老干妈

拌均匀，然后锅里放花生油烧至100度左右，淋在上面即成凉拌汁

可用在各类凉菜中，跟具凉菜的量的多少来放汁水，试味均匀即可。

（实例图：凉拌皮蛋）

（实例图：凉拌黄瓜）

（实例图：凉拌海带）

（凉菜汁水也可跟具个人口味而定，以上肉容提供参考）

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